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Nato a Roma, sordo profondo, è stato discendente di una famosa dinastia che dalla fine dell’Ottocento si occupa di hôtellerie. Per Roberto Wirth è sempre stato naturale abbracciare il culto dell’ospitalità e coltivarlo, sin da bambino, quando si immaginava alla guida di una grande nave con tanti passeggeri felici e soddisfatti, un albergo galleggiante, in pratica.